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串串香加盟店的误区
发布者:串串香加盟浏览次数:781发布时间:2020-11-06

串串香加盟在川渝地区是非常火爆的,逐步火爆到全国各地,也是近几年蓬勃发展的一个产业。串串香深受大众的喜爱,很多创业者都会考虑串串香这个行业,而最快最便捷的开店方式就是加盟。加盟有成熟的运营系统以及品牌的效应在里面,所以加盟更容易开好一个串串香店铺。在我们开一个串串香加盟店的时候也有很多误区,这个是我们创业者需要注意的,以下就是需要老板们注意的几个点。

串串香加盟.jpg

一、搞活动不计成本

  有些串串加盟店为了吸引顾客,他们在做活动的时候往往不计成本,只关注当下,认为客人多,赚得自然也多。但往往账簿所呈现的却是赤字!

  为了解决这种局面,加盟店只能想出置换的方法,不断推出新的项目,可新项目要求搭配优惠活动,顾客单价一直上不去,顾客就认同你这里是经济型消费,就算面积扩大,装修提升,但只要消费高了,顾客就不愿意接受。活动一定是需要做的,但一定要把成本考虑进去。

 

二、片面追求销售业绩

  大多数人开串串加盟都是因为这个行业商机大,想赚更多的钱,于是有些人就因为这样的目的而陷入了一种误区。

为了追求阶段的业绩,不惜通过大优惠与让利来吸引顾客,短期内看似完成了火锅加盟店的翻台率,实则是后期消耗很难,循环再销售就没有可能。解决方法只有不停地推新的项目,拓展新的顾客,搞新的活动。伤了一批又一批顾客,侥幸地留了一堆死账烂账做了利润。不能盲目的追求销售业绩,要往长远的方向考虑。

 串串香加盟店.jpg

三、过度销售吓跑顾客

  马路边边串串告诉你们在购物时,有一种行为是很令消费者反感的,那就是推销!适当的推销的确可以增加店铺业绩,但是过度推销就只能适得其反。串串加盟店也是一样的,若是顾客一来就推销优惠产品,只会让他们觉得除了销售就是销售,体验感差!

  因为追求利润而忽视产品本身,这好似一种本末倒置的行为。要知道,不管是串串店也好,还是其他餐饮店也罢,产品好,味道好,才是王道。产品是一家店面的立市根本,好的产品必须兼顾好吃、健康、实惠和不能被模仿。

 

不能让顾客产生认同感

开店做生意,要么有口碑,要么有特色!若是二者都没有,你拿什么来留住顾客呢?就比如开串串店,没有特色又怎么能让顾客产生认同感呢?

 

以上就是对串串香加盟店误区的总结,各位经营者需要多注意几个点,只有我们避开误区,才能走的更长远,经营的更好。